본문 바로가기

나물

문학/시-자연 2025. 5. 10. 생길이 무말랭이 말리기 아주 적당히 말라야 한다지 너무 바짝 마르면 무말랭이무침 만들 때 막대기 나물 된다네 아주 부드럽게 말려야 한다지너무 딱딱하게 되면김치 속의 무말랭이 씹을 때 이빨 고생시킨다네 아주 꼬들꼬들하게 말려야지대충대충 해놓으면장아찌 만두소 먹을 때 그냥 물컹해 버린다네 바람아 아주 잘 마르게 해주어라향이 있는 듯 없는 듯그래야 전염병 지킴이 그 무차가 될 수 있다네! 무말랭이; 무를 반찬거리로 쓰기 위하여 잘게 썰어서 말린 것을 말하는데 제주도에서는 생길이라고 부른다. 무말랭이는 비타민 D를 공급해주며 칼슘이 많고 몸의 기능을 조절해 배변을 부드럽게 해준다고 한다. 오독오독 씹는 맛으로 김치, 무침, 장아찌, 만두소, 무차, 생선구이, 라면 끓일 때도 넣는 등 아주 다양한..
문학/시-야생화 2024. 9. 11. 학이 준 짚신나물 학이 준 짚신나물  그대가 아픈 몸 나을 수 있다면그것이 무엇이든 찾아올 수 있답니다    그대가 배고픔을 면할 수 있다면어떤 음식이라도 먹을 수 있게 하겠습니다    그대가 조금이라도 만족해한다면그것은 내가 살아갈 수 있는 보람이랍니다    그대가 기뻐하는 모습을 보는 것이나의 진정한 행복이랍니다    선학초의 노란 꽃이 웃고 있는 것은모든 것에 감사할 줄 알기 때문입니다.   짚신나물; 전국의 산과 들에서 자란다. 잎이 짚신을 닮았다고 하거나 열매에 갈고리가 있어 짚신에 달라붙었다고 해서 짚신나물이 되었다는 말이 있다. 과거 보러 가던 선비가 피를 흘리며 죽어갈 때 두루미가 떨어뜨려 준 약초를 먹고 나았다는 전설이 있어 선학초라고도 한다. 한방에서도 용아초라 하여 지혈제로 사용했다. 최근 철분, 단백..
문학/시-야생화 2024. 8. 27. 미친년 아니라는 영아자 미친년 아니라는 영아자 머리카락 헝클어지면 미친 여자인가    산기슭 새들의 노래가 여기저기 울려 퍼지고계곡엔 물이 달리는 소리구름이 웃는 모습도 은근히 비치는 조용한 곳에서긴 머리 빗을 필요 없이 자연스럽게 지냈더니만겨우 한다는 소리가정신 나간 여자라고 무시하고 있네    보랏빛 색종이 허공에 던져 띄운 후 가위 들어 잘근잘근 씹어 뱉고당집 새끼줄에 오색 띠 끼워 바람에 나부끼는 양요리조리 매달았더니만쥐뿔도 모르고 한다는 소리가머리 풀은 미친년이라네    따지면 무엇하랴어지러운 세상에 살고 있으니 그러니라 해야지!    영아자; 염마자, 미나라싹이라는 말도 있다. 산골짜기의 낮은 곳, 비옥한 토양 그늘에서 잘 자라는데. 8~9월에 꽃을 피우고 꽃잎이 5가닥으로 갈라진 후 뒤로 젖혀지면서 말린다. 암술이..
문학/시-야생화 2024. 5. 9. 맛있다는 선밀나물 맛있다는 선밀나물/유유  담백하고 약간 단맛이 나며 산채의 향기와 느낌 봄나물 중의 별미라고 했다던가     뿌리는 약재로 관절염 같은 운동계 질환에 좋다는데 생식기 치료에 눈이 커졌다나     요즘 시기에 누가 풀을 뜯어 먹을까 아무리 맛있어도 이젠 어떤 특효약이 되어도 무관심     그래서 그런지 점점 줄어드는 존재감 흔하던 몸이 스스로 사라지니 앞으론 보기 힘들어질 것 같은 느낌이다.    선밀나물; 산과 들에서 자라는 청미래덩굴과의 여러해살이풀로 밀나물이 덩굴인 데 비해 줄기가 곧게 서서 자란다고 하여 이름이 붙었다고 한다. 꽃은 5~6월에 노란빛을 띤 녹색으로 피며 잎겨드랑이에서 나은 꽃대에 산형꽃차례를 이루고 6개로 갈라진다. 어린순을 나물로 먹고 뿌리는 다양한 약재로 활용했다고 한다. 꽃말은..
문학/시-야생화 2023. 4. 24. 긴사상자의 선택 긴사상자의 선택 작은 바람에도 마구 흔들려야 하고 깊은 숲속 가능한 나무 밑의 어두운 곳 꽃이 못생겼기에 보여 주고 싶지 않은 처신일까 잎은 향이 있는 맛있는 나물로 뿌리는 온갖 통증을 치료하는 명약으로 아니다 열매가 길어서 긴사상자란 이름 되었다는데 기가 막혀도 어쩔 수 없는 일 세상 다 그렇다네 제대로 평가받지 못하는 존재가 어찌 한둘이랴 그냥저냥 살아가리! 긴사상자; 깊은 산 그늘진 곳에서 자라는 산형과의 여러해살이풀로 초여름에 흰색의 꽃을 피운다. 전체에 털이 나고 50cm 내외로 자라는데 꽃대가 길고 열매도 길어서 긴사상자란 이름이 붙었다고 한다. 잎은 은은한 향기가 나면서도 맛이 있다고 하여 나물로도 먹을 수 있고 뿌리는 향근근이란 약재로 다양한 통증에 사용된다고 한다. 꽃말은 “순결”
문학/시-야생화 2022. 10. 11. 한라참나물의 맛 한라참나물의 맛 나물 중의 진짜가 참나물일까 콩나물부터 시작해서 사람이 먹는 식물은 모두 나물이라 한다던데 무엇이 진짜일까 밥상 위에는 늘 있어야 하는 나물 그 나물에 그 밥 별로 듣고 싶지 않은 말도 있긴 하지만 나물 먹고 물 마시고 그렇게 정겨운 소리가 좋다 수도 없이 많은 종류의 나물들 그중에서 진짜인 참나물만 해도 많다고 하는데 한라참나물도 있다고 해서 그 맛을 알고 싶어 우선 물 한 사발 들이켜 본다. 한라참나물; 한라산에서 자라는 참나물 종류라는 뜻의 식물이다. 키 높이는 20~50cm로 자라며 잎은 어긋나기 하고 3출엽인데 근생엽과 경생엽이 조금 다르며 꽃이 필 무렵까지 뿌리 잎이 남아 있다. 꽃은 9~10월에 겹산형꽃차례를 이루며 피는데 꽃잎은 5개이고 수술이 꽃잎보다 길다. 참나물과 비교..
문학/시-야생화 2022. 8. 25. 고추나물의 절제 고추나물의 절제 유유 꽃이 지나치게 아름다우면 주변 식물들의 질투를 받아야 하고 여러 색으로 장식하면 오히려 곤충들에게 천하게도 보일세라 수수하지만 밝은 노랑 가져와 아주 살짝 미소 고추도 좋고 나물도 좋고 봄부터 가을까지 식용이냐 약용이냐는 엿장수 마음대로 사촌을 비롯해 친척들도 많지만 잘난 채 아니하고 그냥 웃기만 하는 고추나물, 고추나물; 전국의 산과 들녘 약간 습한 곳이나 반음지에서 자라는 다년생 초본이다. 열매가 하늘을 향해 붉은 고추 모양으로 열린다고 해서 고추나물이라는 이름이 붙었다고 하나 열매는 달걀 모양을 띄운다. 꽃이 물레나물과 비슷하고 바람개비 형상을 하고 있으나 물레나물 꽃보다 작다. 한방에서는 풀 전체를 말려 소연교라는 약재로 코피, 혈변, 출혈, 타박상, 종기, 습진 등에 처방하..
문학/디카시 2021. 2. 26. 핑곗거리 핑곗거리 정월 대보름날 아침엔 귀밝이술이 우선 그다음 부럼(안주)을 깨고 오곡밥과 나물 먹기 전날 먹은 술이 안 깼구나 보름달 하얗게 뜨니 낮인지 밤인지 분간 못하는 사람들 천지로다. 역병이 창궐하고 먹고살기 힘든 것은 조선시대 이씨정권이 독재한 탓이라네!
문학/시-야생화 2018. 4. 2. 풀이되어버린 벼룩나물 풀이되어버린 벼룩나물/유유 참기름과 어울리는 나물되어지고 물 한 잔에 소화되어 맑은 정신은 구름 위에서 뛰어놀았다 이젠 안 먹는다 인간이 버리면 소가 먹지 그래서 풀이되어 되새김의 철학이나 배울까 논두렁에서 먹는 것은 비빔밥 아닌 짜장면 정자에서 마시는 것은 작설차 아닌..

티스토리툴바